アルモニ・ブログ

2012年6月28日

魚は犬のもの!?

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久しく魚は「猫のもの」だと思ってきた。
サザエさんに登場するドラ猫も魚をくわえて逃げる為、
私も猫の大好物だと信じてきた一人である。

でも “焼津のカツオ”を犬向けに商品化した時、
正確には犬向けカツオ試食会の時から見方が変わった。

見たことも無い食いつき。特にカツオのハラモの食べっぷりは
嫉妬さえ覚える見事なもの。

考えてみれば狩をするネコ科はどちらかと言うと肉食で、
犬のほうが魚は好物だと言われたほうが納得感がある。
そう!犬は絶対に魚が好きだ。間違いない。

ならば匂いを嗅ぐ才に長けた犬諸君にとって、カツオ燻製の薫りは
たまらないであろう。果たして“待て”が利くのだろうか、
出会ったワンコで試してみよう。

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手火山」式という古来の燻製法で薫りが際立つ

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