アルモニ・ブログ

2013年10月18日

アルファルファスプラウト

yamazawa-title.jpg

いつもの様にバロンのしっぽのリクエストで試作したのが、
乾燥アルファルファスプラウト。

アルファルファの最も栄養価が高い発芽4日目。
これを乾燥して仕上げています。
生で1kgのアルファルファ。乾燥すると100g以下になってしまう。

ほんのり香ばしい匂いは、どうやらワンちゃん達もお気に召したみたいですけど、
かなり高価で貴重品になってしまいそう。
沢山のワンちゃんに届けるのには、またひとつ知恵を縛らなければなりませんね。

20131018.jpg

山澤清


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