アルモニ・ブログ

2014年7月22日

野菜ジュース=りんご最強説

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直売所が好きで、休日時間がとれると季節野菜の"収穫"にでかける。
元々の狙いは果物やキノコで、野菜とくに葉物は有機栽培を行っている実家から
のんびりと調達していた我が家。
それがヴァイタミックス(ジューサー)で作った野菜ジュースを毎朝飲む消費スピードになってから、
週末の"収穫"がないと間に合わなくなってきた。

今時期の直売所は新鮮で色とりどりの夏野菜が大量に手に入るので助かる。
この前もトマトやシソ・ニンジン・ピーマンなどどっさり持ち帰り、
当面のジュース用食材が整ったので満足しているところだ。

そんなアクの強い個性的な野菜を束ねる存在が「リンゴ最強説(暫定)」となる。
我が家の野菜ジュースは都度原料の配合が変わる為に同じ味になることはないが、
毎日味の感想を聞く妻の口癖が「...やっぱリンゴは最強じゃな...」。
 "栄養価の高い野菜ジュースはまずい"というのが口癖の私だが、
しらずにリンゴへの高評価を出しているらしい。

備蓄技術が優れ、年中手に入るリンゴ。季節ではない今は希少品だが、
食品スーパーに行くときは必ず棚チェックをする。

ちなみにリンゴの次にくる重要食材は小松菜...妻曰く栄養豊富で味が整うそうだ。

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ある日の材料。アリもの適当レシピ。

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見た目は悪くないが味は飲んでから。

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