今日の晩ごはん

No.173 牛肉のしゃぶしゃぶ

  • 調理時間:約10分
  • カロリー:約110kcal

牛肉のしゃぶしゃぶ

材料

※上記材料は2kgのパートナーの1食分目安です。

ピックアップ食材

【キャベツ】

キャベツはビタミンCがずばぬけて豊富です。ビタミンCにはウィルスや細菌に対する抵抗力を高め感染症を予防する、血中コレステロールを下げる、コラーゲンの生成を助けるなどのはたらきがあります。また、キャベジンと呼ばれるビタミンUが胃腸の健康を保ちます。

作り方

  1. 1 湯通し

    牛肉をさっと湯通しする。
  2. 2 切る

    野菜を一口大に切る。
  3. 3 和える

    器に①②を入れ、りんご酢とすりごまで和える。

横田チーフのコメント

パートナーの誕生日にしゃぶしゃぶでお祝いしました。10歳を過ぎてからの誕生日は特に貴さを感じます。すべてのパートナーが健康で長生きしてくれるよう祈るばかりです。牛肉はカロリーの高い食材ですが、暑い夏を乗り切るために、たまにはいかがでしょうか。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は、目安量より1割少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと私は考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、私は動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

横田 雅子

GREEN DOGスタッフ
ホリスティックケア・カウンセラー

横田 雅子

GREEN DOGの情報を発信中

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