今日の晩ごはん

No.035 牡蠣の香草焼き

  • カロリー:約94kcal

牡蠣の香草焼き

材料

※上記材料は2kgのチワワの1食分になります。

ピックアップ食材

【牡蠣】

『海のミルク』といわれる牡蠣。鉄、銅、亜鉛、マンガンなどのミネラルと肝臓の機能を高めるグリコーゲン、コレステロールを減少させるタウリンを豊富に含みます。ビタミンCを一緒に採ると、鉄の吸収をよくし、タウリンの損失を防ぎます。

作り方

  1. 1 下準備

    たっぷりの大根おろしの中で丁寧にかき混ぜて汚れを吸い取らせた後ざるにあけ、水をかえながらふり洗いする。(牡蠣に付いている細かいゴミを吸着してくれます!)
  2. 2 切る

    牡蠣、ゆでたほうれん草を一口大に切り、耐熱皿に入れる。
  3. 3 焼く

    パセリ、ニンニク、レモン汁、オリーブオイル、ソジョーズを1にふりかけ、200℃のオーブンで約10分焼いて出来上がり。

レシピ考案者のコメント

お腹壊すかな‥と思いつつうちの子たちにあげてみましたが、3匹とも大丈夫でした。ただ、加熱をしっかりしたとしても、胃腸の弱いパートナーには様子を見ながら与えてください。人用に作るときは、オリーブオイルをバターにし、食べる前にもレモンを絞ると、より風味がよくなりますよ。

レシピに使用した商品

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は1割、シニア期は2割、目安量より少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、私は動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

横田 雅子

GREEN DOGスタッフ
ホリスティックケア・カウンセラー

横田 雅子

GREEN DOGの情報を発信中

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