No.061 ホタテとチーズのたこ焼き風
- カロリー:約20/個kcal
レシピ考案者のコメント
りんの誕生日に私の晩ごはん兼りんのおやつとしてワクワクしながら作ったたこ焼き‥失敗しました(;;)鉄板にひく油が少なかったみたいです。でも失敗は成功の基っていいますもんね。たこ焼きの達人になってやるー。
作り方
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1 生地を作る
ボウルにベーキングパウダーを一緒にふるった小麦粉を入れ、だし汁、卵、山芋の順に加えて混ぜる。 刻んだ枝豆、とうもろこし、チーズを加える。 -
2 焼く
鉄板に油を多めにひき生地を流し、ホタテ貝柱を入れる。薄皮ができたくらいで返し始める。火加減は初めは強火、ひっくり返す際に中火に落とし、返し終わったらまた強火に戻します。 -
3 ぬる
器にのせ、たれ風にスープをぬる。