今日の晩ごはん

No.148 干しえび入り茶碗蒸し

  • 調理時間:20分
  • カロリー:100kcal

干しえび入り茶碗蒸し

材料

  • ・卵 1ヶ
  • 干しえび 3ヶ
  • ・山芋 10g
  • ・舞茸 10g
  • ・三つ葉 適量
  • ・だし汁 適量

※上記材料は2kgのチワワの1食分になります。

ピックアップ食材

【えび】

えびは高タンパク低脂肪食品。タウリンとアスタキサンチンを豊富に含みます。えびなどの甲殻類は与えてはいけないと言われますが、それは生の場合です。生だと、ビタミンB1分解酵素を多く含みますので、与える際はゆでたものを少量にしてください。

作り方

  1. 1 こす

    卵を溶き、卵液の3倍のだし汁と混ぜ、網でこす。
  2. 2 流す

    器に、干しえび、山芋、舞茸、三つ葉を入れ静かに1を流す。
  3. 3 蒸す

    蒸気が少し立つくらいの弱火で15分ほど蒸す。

横田チーフのコメント

茶碗蒸し第2弾、今回はえび入り!です。えびはとても栄養が豊富、ただ、食品の中ではアレルギーを起こしやすいと言われているので、体調を見ながら与えてくださいね。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は、目安量より1割少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと私は考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、私は動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

横田 雅子

GREEN DOGスタッフ
ホリスティックケア・カウンセラー

横田 雅子

GREEN DOGの情報を発信中

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