今日の晩ごはん

No.180 豚しゃぶとごぼうのサラダ

  • 調理時間:約10分
  • カロリー:約100kcal

豚しゃぶとごぼうのサラダ

材料

※上記材料は2kgのパートナーの1食分目安です。

ピックアップ食材

【えごまオイル】

えごまはシソ科の植物。その葉から抽出されたのがえごまオイルです。αリノレン酸という必須脂肪酸が豊富に含まれ、ガンやアレルギーの予防によいとされています。

作り方

  1. 1 切る

    豚肉を一口大に切る。ごぼうとニンジンはささがきにし、ごぼうは酢水(分量外)につけアクを抜く。しょうがはみじん切りに。
  2. 2 ゆでる

    豚肉、ごぼうをそれぞれゆでる。
  3. 3 盛る

    器に野菜と豚肉をのせ、ドレッシングと発酵野菜のふりかけをトッピングする。

横田チーフのコメント

疲労回復効果のある豚肉とお酢に、身体が求めるオメガ3オイルをプラスした夏バテ解消レシピです。豚肉は消化が悪いので、しょうがや消化酵素を一緒に与えてください。ごぼうは繊維質が多いので、うんちの状態を見て加減してください。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は、目安量より1割少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと私は考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、私は動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

横田 雅子

GREEN DOGスタッフ
ホリスティックケア・カウンセラー

横田 雅子

GREEN DOGの情報を発信中

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