ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.212 鹿肉のユッケ

  • 調理時間:約5分
  • カロリー:110kcal

鹿肉のユッケ

レシピ考案者のコメント

バレンタイン⇒ハート⇒心臓ということで、心臓によいとされる食材を使ったレシピを考えました。生の食材に慣れていないパートナー(愛犬)は少量からお試しください。パピーからシニアまで、全年齢にオススメではありますが、体調が悪い時は生の食材は避け、体調が戻ってから与えてください。

材料

※上記材料は2kgのパートナーの1食分目安になります。

作り方

  1. 鹿肉のユッケ作り方1

    1 食材準備

    卵を卵黄と卵白に分ける。鹿肉を冷蔵庫で解凍しアップルサイダービネガーを混ぜておく。養生野菜に倍量の湯をかけてもどす。
  2. 鹿肉のユッケ作り方2

    2 のせる

    ①を器に入れ、黄身を乗せたら出来上がり。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

エゾ鹿肉パラパラミンチ

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手作りごはんの具 養生野菜

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オメガ3ドレッシング

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト
ホリスティックケア・カウンセラー

横田 雅子

ペットフーディスト監修のレシピ

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