今日の晩ごはん

No.033 バナナマフィン

  • カロリー:5号マフィン型1ヶ分で48kcal

バナナマフィン

材料

  • 卵 1ヶ
  • オリーブオイル 大さじ3
  • はちみつ 大さじ1
  • バナナ 1本
  • ヨーグルト 大さじ3
  • バナナ 1本
  • オートミール 40g
  • 全粒粉 40g
  • コーンスターチ 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1

※上記材料は5号マフィン型約20ヶ分になります。

ピックアップ食材

【全粒粉】

小麦の粒を皮ごと全部一緒に粉にしたもので、ビタミン、ミネラル、食物繊維がぎっしり詰まっています。大きめのふすまがあるとお菓子が膨れないので、よくふるってから使ってください。

作り方

  1. 1 下準備

    ・オートミールにヨーグルトを混ぜ、30分以上置く。
    ・全粒粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを合わせてよくふるう。
    ・バナナを粗みじんに切りにしておく。
  2. 2 混ぜる

    ボウルに卵、オリーブオイル、はちみつを入れすり混ぜる。
  3. 3 さらに混ぜる

    2に準備しておいたオートミールとバナナを混ぜる。
  4. 4 焼く

    3によくふるった粉類をさっくりと混ぜて型に入れ、200℃のオーブンで15~18分焼く。

横田チーフのコメント

『パートナーのためのお菓子作りセミナー』でお客様の前で作らせていただいたレシピです。緊張のため、早口で喋り作ったので、2時間を予定していた内容が、なななんと45分で終了に。(3回もリハーサルしたのに。。。)参加してくださったお客様、ふつうのお茶会になってしまい本当に失礼致しました。ただ、このレシピはなかなかの自信作なので、是非朝食やおやつ用に作ってみてくださいね!

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は、目安量より1割少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと私は考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、私は動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

横田 雅子

GREEN DOGスタッフ
ホリスティックケア・カウンセラー

横田 雅子

GREEN DOGの情報を発信中

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