今日の晩ごはん

No.133 大麦若葉のティラミスプリン

  • 調理時間:約10分
  • カロリー:380kcal

大麦若葉のティラミスプリン

材料

  • マスカルポーネチーズ 120g
  • プレーンヨーグルト 100cc
  • 卵 1ヶ
  • ハチミツ 小さじ1
  • 大麦の若葉 小さじ1
  • 七福神スナック 10g
  • ゼラチン 5g
  • 水(ぬるま湯)大さじ3

※この材料はプリンカップ2個分になります。

ピックアップ食材

【チーズ】

ミルクは赤ちゃんの成長に必要な全ての栄養素と水分を含んだ、それだけで完全な食品です。そのミルクから水分を取り除き固め、発酵させたものがナチュラルチーズです。ナチュラルチーズには、タンパク質・脂肪・カルシウム・ビタミンがバランスよく含まれています。

作り方

  1. 1 ふやかす

    ぬるま湯にゼラチンを振り入れふやかす。
  2. 2 あわせる

    チーズに、卵、ハチミツ、ヨーグルト、大麦の若葉を順に混ぜ1とあわせる。
  3. 3 トッピング

    2を型に流し冷やし固め、七福神スナックをトッピング。

横田チーフのコメント

チーズが好きなパートナーは多いのではないでしょうか?ただ気になるのは塩分ですよね。塩分が少ないと言われるカッテージで100gあたりの食塩量は約 1.0gです。それ以下はマスカルポーネ、モッツアレラ、リコッタなどのフレッシュチーズです。(製品によってその含有量は異なります)ただ塩分が低いとは言えカロリーは高いので、与えすぎには注意してくださいね。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は、目安量より1割少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと私は考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、私は動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

横田 雅子

GREEN DOGスタッフ
ホリスティックケア・カウンセラー

横田 雅子

GREEN DOGの情報を発信中

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