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2011年12月28日

ハーブはハーブでも・・・

みなさま、こんにちは。バイヤーの塔春です。
寒いですね~。我が家のヨーキー達は、猫ちゃんのようにホットカーペットの上から、動こうとはしません^^
二人揃って渦巻きのように、寝ています。
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さて、先日、神戸の本社で、アルモニの食べるハーブlや、バロンシリーズに使われているハーブを作られている山澤清氏の勉強会がありました!

2時間にわたる、山形弁の熱い勉強会だったんですが、そこで改めて山澤ハーブのすごさをしりました。

山澤さんのハーブ、無農薬は無農薬なんですが、ハーブの堆肥をつくるのに、ホルモン剤や抗生物質を一切投与していない鳩の糞を2年そのまま寝かせ、その後、かき混ぜることで、空気を入れてさらに何年か。。。
まさしく、自然の力をたっぷり含んだ堆肥となり、そしてそれでハーブが育てられるわけです。

そんなハーブをただ乾燥させただけの【食べるハーブ】。特別なものではなく、いつもの食事に与えてみてはいかがでしょうか?


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みんなで山澤さんとパチり!


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