GREEN DOG バイヤーブログ

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2014年2月25日

祭だよ!

みなさま、こんにちは!バイヤーのとうはるです!

いよいよ始まりました!NOW祭!!!

新鮮な野菜や果物か、NOWの小さいサイズが当たるって!!


実は、このプレゼントになる野菜・・・私はお先に頂いちゃいました!


おつきあいのある獣医さんにご紹介いただいた農家さんなんですが、
大学で、農業を勉強されて、昔からの農法に自分なりの理論と工夫で、
いかに安全で美味しいお野菜を作るかを研究し、研究だけでは面白くないと、
ご自身で、畑を借り、農家を始められたそうです。

高級スーパーか、高級レストランにしか卸していないそうです。

先日、その畑の見学に行ってきたんです!

浜松にあるのですが、土や日照時間、水、風などを考え、浜松という土地にしたそうです。

その農法は、簡単に言うと、
野菜を甘やかさず、でも手をかけ、時間をかける
そんな感じでしょうか。

普通のお野菜が出荷される日数よりも長く畑で育てる
でも、肥料を与えすぎず、こまめに手をかける

それをすることで、細胞一つ一つが締り、農薬が無くても虫が来ない。
そして、美味しさもぎゅっと詰まっている。。。

でもって、よくテレビ番組でやってますよね。畑から直接野菜を採って、
その場でバリっと!「あま~~~~い」ってやつ。
やってみたんです。

美味しくなかったらどうしよう・・・と思ったら!これが素晴らしく美味しい!

特に、普通に食べるとえぐみがあるホウレンソウ、メロンと同じ糖度で、びっくりの甘さでした!
P1252045.jpg

これは、ミニニンジン?これも甘かった!
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そして、今回特別に、キャンペーンのプレゼント用に、
この方の農家友^^の方からご提供いただくブルーベリーも、味見させてもらいました!
P1252063.jpg

プレゼントは夏野菜の詰め合わせセット!

収穫に、うちの社長が行くかも!

みなさま、じゃんじゃん応募してくださいね!

あっ、忘れてはいけない!今回、改めてNOWの良さをいろんな方がお話してくださっている記事もあるので、
ぜひ、そちらもご覧下さいね^^
こちら

では~



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