GREEN DOG バイヤーブログ

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2014年9月17日

サクッと新食感♪

皆さまこんにちは。ちばです!


今日も商品開発のとっておき情報をお届けしたいと思います~。
どうぞお付き合いください (ゝ∀・)ノ


さてさて、今日の主役はこちら!

今年6月に発売してからぐぐぐぐぐっと人気がウナギ登り中の
新食感おやつの3品です~。

saku_3sku_pkg_web.jpg

左から順に、
の3品で登場です★


こちらの商品のイチオシポイントは
その名の通り、
何といってもサクッとかる~い新食感!!


これまではラング(肺)のように素材固有の特性としてしか味わえなかった
"手でも崩せる【かるさ・もろさ】"を、
あらゆる素材でお楽しみいただける、ウレシイおやつ商品です。


SKT1-00-6_white.jpg
手でも崩せる~
※小さくて割りにくい場合はハサミ等を使ってくださいね♪



そのヒミツのひとつが
豆由来の原料「グアーガム」!


天然の増粘多糖類として知られているこの原料を
今回初めてfeel greenに用いることで
顎が弱いパートナーたちにも
無理なく楽しんで頂ける商品を作ることができました。


もちろん、GREEN DOGのキビシイ品質チェックを受けるために
素材の安全性確認は欠かせません!


グアーガムが持っている原料としての特性を洗い出すことから始まって、
素材としての毒性の有無をチェックしたり、
商品特性から見た場合の配合量を確認したり...等々。

一つひとつ浮かんでくる疑問に、まっすぐ向き合って作り上げました。

他にも、製造工程にさまざまな工夫を凝らしてもらって
サクッとかる~い食感を実現しています♪




saku_uma_image.jpg



と、そういえば...。


いま思い返してみると、
この商品達が初めて開発のテーブルに上がった時は
今とは全く違う形状で、
硬さもかるさも素材によってバラバラでした。


より安定した【かるさ・もろさ】を追求しつつ、
お届け配送時の揺れなどにも対応できるようにと
さまざまな成長を遂げて今の形に至ったのを思うと、なんだか感無量です。
(=ω=*)



feel greenこだわり!のサクッとかる~い食感。

まだ試していない方がいらっしゃいましたら
是非いちど体験してみてくださいな♪






ベタつかないので外出先でのおやつタイムや
しつけトリーツとしてもおススメですよ★
(。・ω・。)ノ


チバ

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