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人気No.1馬アキレスの製造レポート

2016年9月27日

~商品裏話~本邦初公開!
人気No.1馬アキレスの製造レポート

皆さんこんにちは~。ちばです。


皆さんは、GREEN DOGで長年にわたって
不動の人気No.1を誇っているおやつをご存知でしょうか?

ささみジャーキー、色とりどりのボウロなど、
GREEN DOGにはたくさんの定番おやつがありますが、
人気No.1はWITH GREEN DOGの「馬アキレス」なんです。

UK01-00-8.jpg


現在の商品の前身となったものから数えると、
かれこれ10年以上にわたって、累計13万個以上売れているんですよ!

今日は、そんな「馬アキレス」の裏の顔をお見せするべく、
製造現場の様子を、チラッと紹介いたします。


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まず1つ目は、馬アキレスの原料近影です!
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アキレス①原料段階 (300x225).jpg

人間が食用として用いる(*)アキレス原料を使っています。
だから、こんなにキレイでつるつる!

あんなにかたいおやつになるなんて、まだ想像がつかないですね。

*日本各地にある古くからの馬の産地では、
 馬を余すことなく活用するために、
 アキレスの煮込みを食べる文化があるそうです

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2つ目は、アキレスを一つひとつ、手作業でカットしている様子です。
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アキレス②整形カット段階 (300x225).jpg

生のアキレス原料の表面には、薄い皮膜や油などがついています。

これらは乾燥具合のバラつきや、表面のベタつきにつながるので、
工場ではすべて手作業で丁寧に取り除き、
包丁で一つひとつカットしているんです。

また、生のアキレスはとっても弾力があって硬いので、
機械刃ではうまく裁断できません。

熟練したスタッフさんの手作業で、いつもの形に仕上げられていきます。(*゜∀゜*人


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3つ目は、網にのせて乾燥させている様子です。
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アキレス③-1乾燥網載せ段階 (225x300).jpgアキレス③-2乾燥仕上がり段階 (225x300).jpg
(↑これは燥前)         (↑こちらは乾燥後)

真っ白だったアキレスが、しっかり芯まで乾かされて、
キレイな飴色に仕上がります。

ここまで来ると、もうカッチカチ!大きさも約1/4に縮みます。

これらを、一つひとつ目視検品しながら
計量・袋詰めして、皆さんのお手元にお届けしています。

アキレス⑤仕上がり後養生段階 (300x220).jpg


以上、駆け足ではありますが、
馬アキレスの本邦初公開!製造現場レポートでした。



いかがでしたか?

長年皆さんにご支持いただいている商品ですが、
どんなに時代が流れても、丁寧な手作業で、その品質を守っています。

だから、GREEN DOGも、自信を持ってオススメしています。


たくさんのパートナーたちに健康と食べる喜びを、
これからもいろんな商品を通じてお届けしていきますね!


あごに自信のあるパートナーには、
ぜひともWITH GREEN DOGの「馬アキレス」をお試しください~。

食後に、あるいは長雨でお散歩不足のイライラ解消などにも、
とってもおススメですよ。

IMG_2500 (300x300).jpg
このカタさ!ウマさ!
~~~!!(´∀` たまらんのぅ!
 
※画像で食しているのは「レギュラー」サイズです
 8kgのシェルティも大・満・足!
 ちなみに、これはご褒美バージョン。
 我が家はいつも、ショートサイズを愛用していますよ。

 

ちば

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