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2016年9月 3日

一さじの発酵食品

こんにちは。
GREENDOG代官山の寺井です。


先日、実家に帰ったときに、母の手作りお味噌汁が身にしみました。
自分で作るより断然美味しいものですね(^^)

お味噌汁のパワーって本当に素晴らしいですね。

"味噌"の発酵食品のパワーですね。


その恩恵をパートナーにも・・・と思いますが、味噌はパートナーにあげることはできません。

そんなときには


GREENDOG歴代人気上位を獲得している"発酵50種"

IMG_2364.JPG

目に見えない微生物『発酵菌』を利用して、野菜や果物、穀物、魚などを発酵させて作った食品を発酵食品と呼びます。

現在発見されている酵素は約3000種類とされています。しかし、3000種類あるといっても酵素はそれぞれ1つの仕事しかできません。つまり、酵素は代役を許さない、1つの働きしかしないスペシャリストなのです!


いつものごはんにスプーン1杯の発酵50種をかけてみてはいかがですか?
私は、ドライフードを食べている全てのパートナーにお勧めいたします。
発酵食品をとりすぎて害はひとつもありません。
是非、発酵食品を積極的にパートナーにあげましょう(^-^)

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