アニマル・ワン ブランドコンセプト

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アニマル・ワン

アニマル・ワン ブランドコンセプト

栄養たっぷりの「雑穀」でパートナーを健康に

雑穀とは「雑=もろもろの」「穀=穀物」の総称。あわやきびなど米以外のイネ科を中心に、豆類などを総合して「雑穀」といいます。稲作ができない山間部などの土地にも育つ雑穀は、冷害や干ばつにも非常に強く病害虫にも強いので、無農薬栽培でもすくすく育つ作物です。雑穀は粒が小さい分胚芽が多く、抗酸化成分やビタミン類、ミネラルなどを豊富に含んでいます。あわやきびなどの持つ黄色い色素はポリフェノール類で、活性酸素を消去する働きがあります。アニマル・ワンのドライフードに含まれる雑穀は、パートナーの健康をサポートしてくれるすぐれた素材なのです。

ミネラル補給に8種の雑穀

玄米

【玄米】

食物繊維、ビタミンB群が豊富でおなかをやさしく整えます。歯こう・歯石がつきにくいのも特長です。

大麦

【大麦】

食物繊維をとても豊富に含んでいます。さらにカルシウムは白米の4倍、鉄分は2倍も含んでおり、栄養価が非常に高い穀物です。

ハト麦

【ハト麦】

たんぱく質が白米の2倍もあり、漢方薬としてよく知られています。病気に強いゲルマニウムを多く含みます。

もちあわ

【もちあわ】

消化がよく、鉄分は白米の10倍も含まれています。あわの脂質は体によい作用があることで注目されています。

もちきび

【もちきび】

主成分はでんぷんで、食物繊維は白米の3倍も含まれています。リン・カルシウムが豊富です。

玄ソバ

【玄ソバ】

ビタミンB1が白米の3倍、ビタミンB2が4倍、ナイアシンは3倍も含まれています。カルシウムも白米の7倍にも及びます。

大豆(ひきわり)

【大豆(ひきわり)】

「畑のお肉」と呼ばれるだけに、たんぱく質の含有量は牛肉よりも多く、カルシウムは白米の40倍に相当します。

とうもろこし(ひきわり)

【とうもろこし(ひきわり)】

糖質・たんぱく質・ビタミンA・ビタミンB2などが含まれ、ミネラルも豊富です。

8種の野菜でビタミン補給

大根葉

【大根葉】

根の部分より多くのビタミンCを含み、ビタミンAも豊富です。ビタミンB1・B2・カルシウム・ナトリウム・リン・鉄などを含むので栄養素の宝庫といえます。

白菜

【白菜】

ビタミンCや食物繊維をはじめ、カルシウム・鉄・カロテンなどを含んでいます。

ごぼう

【ごぼう】

水溶性、不溶性療法の食物繊維を豊富に含みます。カリウムの含有量が多いことも知られています。

にんじん

【にんじん】

カロテン(特にβカロテン)を多く含む緑黄色野菜の代表です。カリウムも豊富に含まれています。

キャベツ

【キャベツ】

ビタミンKやビタミンUを含んでいます。ビタミンA・Cも豊富で、カルシウムなどのミネラル、食物繊維も含んでいます。

パセリ

【パセリ】

体内でビタミンAに変わるカロテンはにんじんとかわらないくらい豊富です。鉄・カルシウム・ビタミンB1・B2も多く含みます。ビタミンCは、野菜・果物の中で一番多く含んでいます。

高菜

【高菜】

カラシナと同じ辛み成分を持ち、その辛み成分によって酸化が抑制されます。カロテン・ビタミンC・カルシウム・鉄を多く含む緑黄色野菜です。

青じそ

【青じそ】

栄養価とともに制菌作用も注目されています。ビタミンAやカリウム・鉄・リンなどのミネラル類が多くビタミンB1・B2・Cを含んでいます。

"国産"にこだわった原材料とフードの製造

原材料には、日本各地にある1500もの農家から旬の雑穀や野菜を厳選して使用。フードに使用する素材はすべて、安全体制の整った自社工場で徹底管理しています。工場では人間用の調理と同じレベルを保ち、安全管理の行き届いた環境ですべての製造工程を行っています。

STEP1各地から届いた厳選素材を丁寧に下ごしらえ

各地から届いた厳選素材を丁寧に下ごしらえ

雑穀は玄米や大麦、もちきび、玄ソバ、大豆など8種類、野菜は大根葉やごぼう、にんじん、キャベツ、白菜など8種類を使用。日本各地から届いた原材料は、砕いて丁寧に下ごしらえをします。雑穀のカルシウムは鉄分などのミネラルと野菜のビタミンが栄養バランスを整えます。

STEP2原材料を混ぜ合わせ、生地をダイス上にカット

原材料を混ぜ合わせ、生地をダイス上にカット

下ごしらえした原材料を混ぜ合わせ、ミンチ状にした肉、菜種油、水を少しずつ加えます。温度や湿度、水の加え方によって生地の状態が変わってしまうため、機械任せではなく熟練したスタッフの技術と感覚で安定した品質に保っています。生地が完成したらダイス状にカットします。

STEP3こんがり焼き上げてじっくり乾燥

んがり焼き上げてじっくり乾燥

加湿型オーブンでこんがり焼き上げます。蒸気を通して仕上げるので、中はまだふんわりしっとりの状態。
焼き上がった後は乾燥室でじっくり時間をかけて乾燥させ、歯ごたえのあるカリカリの粒に仕上げます。

STEP4新鮮さをキープするアルミパッケージを採用

パッケージには、包材の中でもっとも強い「アルミ」を使用。アルミパッケージは酸素や日光を遮断するので、できたての新鮮さをキープすることができます。

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