おやつ通信｜グリーンドッグ

デンタル乳酸菌ジャーキーの魅力を3回に分けてレポート！
第1回目は「フェカリス菌」についてご紹介します。

デンタル乳酸菌ジャーキーに含まれる乳酸菌は「フェカリス菌」という乳酸菌。近年たくさんの健康効果があることがわかってきた、お口の健康維持に注目の素材です。「エンテロコッカスフェカリス」というもので、ビフィズス菌などの棒状をした乳酸菌とは違い、小さな球状の乳酸菌。 その大きさはなんと通常の乳酸菌の1/5。サイズが小さいので吸収しやすいのが特徴です。そのフェカリス菌を1袋（6本）にヨーグルト20L分＝2,000億個も配合しました。
また、通常乳酸菌は「生きて腸まで届く」ことが大切だといわれていますが、フェカリス菌は加熱殺菌をして死滅したほうが高い効果を得られるという研究結果が発表されています。調理の過程で効果が失われるどころか、「高い効果を発揮するために加熱が欠かせない」というのも魅力のひとつです。