ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.291 ポテトとかぼちゃのローストチキン風

  • 調理時間:30分
  • カロリー:250kcal

ポテトとかぼちゃのローストチキン風

レシピ考案者のコメント

愛犬用にもローストチキンのような派手なごはんがあるとうれしいですよね。今回はコラーゲンたっぷり骨ごとやわらかく食べられる合鴨を使いました。炊いた白米や野菜も混ぜてマッシュポテト(かぼちゃ入り)で形を作ったら、本物みたいになりますよ。全部食べられるローストチキンをぜひ作ってみませんか。我が家の子犬も喜んで食べました!

材料

  • 京合鴨手羽先 煮こごり 1/2袋
  • ・じゃがいも  30g
  • ・かぼちゃ  30g
  • ・ブロッコリー 20g
  • ・にんじん  15g
  • ・白米  50g
  • ・豆乳  50cc
  • ・片栗粉  大さじ1

※注釈テキスト

作り方

  1. ポテトとかぼちゃのローストチキン風作り方1

    1 下準備

    じゃがいも、かぼちゃ、ブロッコリーはやわらかめに火を通しておく
    にんじんはすりおろしておく(あればレモン汁やリンゴ酢を数滴混ぜておく)
  2. ポテトとかぼちゃのローストチキン風作り方2

    2 混ぜる

    合鴨から2本形の良い骨をとっておく
    野菜類、炊いた白米、残りの合鴨をよく混ぜる
    じゃがいも,かぼちゃ,片栗粉、豆乳を混ぜてマッシュ(荒くても良い裏ごし不要)にする
  3. ポテトとかぼちゃのローストチキン風作り方3

    3 成形

    オーブン用のシートの上に具材を盛る
    外側にじゃがいもとかぼちゃのマッシュを延ばす
    (クリスマスのローストチキンの写真を参考にしてくださいね)
  4. ポテトとかぼちゃのローストチキン風作り方4

    4 焼く

    成形したものに卵液を塗ってオーブンで焼く
    卵液は卵黄と豆乳を混ぜると塗りやすいです
    焼きあがったらとっておいた骨を足の部分にさす
    ※オーブンは180℃で10分ていど(ご家庭の機器により調整してください)

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

京合鴨手羽先 煮こごり

京合鴨手羽先 煮こごり

商品を見る

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

詳細を見る

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は1割、シニア期は2割、目安量より少なめに与えてください。)

詳細を見る

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

詳細を見る

レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

ペットフーディスト監修のレシピ

ペットフーディストロゴ

「犬猫の食事の専門家 ペットフーディスト」がその時期にピッタリのレシピを紹介します。

ペットフーディストとは

印刷する

鶏肉レシピページ

カテゴリからレシピを探す