No.102 ポーチドエッグとベビーリーフのシーザーサラダ
- カロリー:約105kcal
レシピ考案者のコメント
ポーチドエッグを作る際お酢を入れるのは、湯の中で卵白を早く固めるためです。この作り方なら失敗しないので、一度お試しくださいね。とろ~りの瞬間をお楽しみください。作り方
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1 盛る
ベビーリーフを器に盛る。 -
2 煮る
ポーチドエッグを作る。卵を器に割りいれる。鍋にお湯を沸かして酢を入れ、沸騰したらオタマでかき混ぜて水流を作る。卵をオタマに移し、沸騰した湯の中に沈めて弱火で2分ほど煮る。 -
3 トッピングする
1に2をのせ、チーズパウダーをトッピング。