No.058 カツオのたたき
- カロリー:約92kcal
レシピ考案者のコメント
一番簡単な作り方にしました。新鮮なカツオが手に入った時は、3枚におろし、金串を刺してコンロで表面をさっと焼き、氷水で冷やして作ります。 新鮮なものでないと中毒をおこす可能性がありますので、お気をつけください。旬のカツオは栄養満点で最高においしいですよね。うちの子たちの食べっぷりも、今まで以上にガツガツしていて笑ってしまいました。
作り方
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1 切ってのせる
カツオを細かく切って器に盛り、みじん切りにしたにんにくとしょうが、水で戻したソジョーズミックスミールグレインフリー、納豆をのせる。