今日の晩ごはん

No.270 ニシンパイ(魔女の宅急便風)

  • 調理時間:40分
  • カロリー:360kcal

ニシンパイ(魔女の宅急便風)

材料

※上記は作りやすい量です。適量を与えてください。

ピックアップ食材

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【ニシン】

良質なタンパク質に富み、脂肪が多いニシンは、実はミネラルやビタミンも豊富で、なかでもカルシウムの吸収を促すビタミンD、成長を促進させるビタミンB2が多く含まれています。

作り方

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    1 準備

    溶き卵に豆乳(小さじ1/2)を混ぜておくと塗りやすい(無くてもOK)
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    2 パイ生地を作る

    小麦粉、バター、豆乳小さじ2をよく混ぜる
    (ビニール袋に入れて手で揉むと混ざりやすいです)
    混ざりあい生地がまとまってきたらビニール袋に入れたまま冷蔵庫で20分ほど休ませる
    ※生地は休ませた方が伸びやすくなります
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    3 切る

    飾り用のトマトは好みのサイズに切っておく
    余ったトマトはウェットフードの中に混ぜてしまうと良いでしょう
    ウェットフードはオーブン用の皿の中に平らに敷き詰める
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    4 焼く

    オーブンを170℃の予熱にしておく
    パイ生地を麺棒で1.5mmくらいに薄くのばしてから切る
    ウェットフードがほぼ隠れるようにパイ生地を乗せる
    トマトを周りに乗せる
    表面に溶き卵を塗ったらオーブンで焼く
    ※20~30分くらいが目安です

レシピ考案者のコメント

お魚は免疫力の維持に欠かせないビタミンDが豊富な貴重な食材。寒い冬こそしっかり摂りたい栄養素です。ヘルマンのレシピには貴重なオメガ3必須脂肪酸が摂れるオイルや胃腸の働きをサポートするリンゴ酢も含まれてて香りはとてもやさしいです。ジブリ映画の魔女の宅急便に出てくるニシンレシピは人気のようですね。私も真似て作ってみました。オーブンで焼いたニシンパイは本当においしそうな香りが漂いますので、みなさんも作ってみませんか。※愛犬用にパイ生地はバターを控えめにしています。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は1割、シニア期は2割、目安量より少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、私は動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

山本 由能

アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー
ペット栄養管理士

山本 由能

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