今日の晩ごはん

No.263 レバークッキー（グルテンフリー）

調理時間：30分
カロリー：210kcal

レバークッキー（グルテンフリー）

材料

・ひろしまハーブ鶏レバー炭火焼【数量限定】　1袋
・バナナ　1/2本
・オートミール　大さじ4

※作りやすい量です。適量を与えてください。

※レバー以外のお肉や野菜でも作れますのでお好みでアレンジしてください。

ピックアップ食材

【鶏レバー】

造血作用のあるビタミンや鉄が豊富。特に豊富なビタミンAは視覚機能や皮膚の強化、ガンの予防のサポートにも役立ちます。ただし、多く摂り過ぎると体に蓄積される栄養素です。レバー多めの日が続いたら、しばらくはお休みするなど調整してくださいね。

作り方

1 混ぜる

早く混ぜたい場合は、レバーを細かく切っておく。(切らなくてもよい）
ビニール袋にすべての材料を入れて手で揉みながらよく混ぜる。
2 焼く

オーブンを160℃に予熱しておく。
クッキングシートの上に、食べやすい大きさ（写真は直径3～4センチ）に広げて15分焼く。
焼き上がりは少ししっとりしています。カリカリにしたい場合はさらに5～10分焼いてください。

レシピ考案者のコメント

レバーはパートナー（愛犬)にとって栄養価、嗜好性ともに高くご馳走です。このクッキーは風味豊かで加熱済のレバー商品を使うので簡単にできます。脂質を控えたい、または小麦粉や乳製品を使いたくないパートナーにも与えやすいですよ。なんといっても、簡単に出来るのが魅力。私はこの罪悪感の少ないクッキーがお気に入りで自分用にレバー無しのを焼いて楽しんでます。ぜひクリスマスに作ってみてはいかがでしょう。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

ひろしまハーブ鶏レバー炭火焼【数量限定】

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類（タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど）

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料（砂糖・塩など）

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg	2	4	8	16	24	30	40
必要量/kcal	212	356	599	1008	1,366	1,615	2,004

上記必要量は健康な成犬（避妊・去勢をしていない）の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
（避妊・去勢をしている場合は１割、シニア期は２割、目安量より少なめに与えてください。）

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切！
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと考えます。三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

山本由能