伊勢志摩　山藤こだわりの製法
創業以来、素材と製法にこだわる伊勢志摩の干物店山藤（やまとう）がつくる天然ブリの炙りステーキです。おいしさの秘訣は、「天日干し」と「低温乾燥」。天日干しをすることで、開いた魚の表面に薄い膜をつくりおいしさを閉じ込めることができます。そして、膜ができたらすぐに低温乾燥室にいれて乾燥させることでおいしい干物ができあがります。

炙ることでジューシーな仕上がりに
脂のりの良い寒ブリを炙ることで香ばしさが存分に引き出されます。ひとくち頬張れば、お肉を食べたときのように口いっぱいに旨味が広がるので、お肉が大好きなパートナー（愛 犬）にもおすすめできるジューシーな逸品。

ブリにはオメガ3脂肪酸がたっぷり
ブリにはオメガ3脂肪酸である「DHA」や「EPA」が豊富に含まれます。オメガ3脂肪酸は、体内で合成することができず、食べ物から摂る必要のある脂肪酸。不足しがちな栄養素でもあるので、おいしく補給できるのがうれしいポイントです。骨を丁寧に取り除き、ふんわり仕上げているので、皮も身もまるごと食べられ、ブリの栄養をしっかりと摂ることができます。