No.281 ブロッコリー入りニョッキと鹿肉
- 調理時間：20分
- カロリー：250kcal
レシピ考案者のコメント
ニョッキといえばジャガイモ、小麦粉、溶き卵などで作られることが多いのですが、あえてブロッコリー、小麦粉、ごま油で作ってみました。たっぷりのブロッコリーがカロリーオフに役立ち、繊維質や体にうれしい葉酸も得られます。すいとんのようなものですがあえておしゃれにニョッキと名付けました（笑）しっかり食べ応えがありますよ。ウェットフードとの相性もばっちりです。材料
- ・ヘルマン ベニソン・ディッシュ 1袋
- ・小麦粉 大さじ4
- ・ゴマ油 小さじ1
- ・ブロッコリー（茹でたもの） 40g
- ・トマト 少量
※およそ体重3kg成犬の1日分の目安量です。写真は1食分（材料の1/3)
※パートナーに合わせて適量を与えてください。
作り方
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1 準備
ブロッコリーは茹でたものを使います。
出来るだけ細かく刻みます（チョッパーを使うと簡単）
トマトは粗みじん切りにしておきます。 -
2 混ぜる
小麦粉、ゴマ油、ブロッコリーを混ぜます。
べとべとしない程度にほんの少し水を加えます（小さじ1) -
3 成形
2を三等分位に分けて直径1㎝くらいの棒状にします。
（打ち粉をした上に乗せると作業がしやすいです）
小さめに切って平べったい形に整えます。
（フォークの背で押すと良いでしょう） -
4 茹でる
鍋に湯を沸かし沸騰した中に3を入れます。
1分くらいで茹で上がります。
ヘルマン ベニソン・ディッシュを器に入れ大さじ１の水またはぬるま湯を加え混ぜます。
茹でたニョッキと仕上げにトマトを乗せたら出来上がり。
ニョッキの分量は作りやすい量なので多めです。食べる分だけ茹でて残りは成形した状態で冷凍すると良いでしょう。
（冷凍から茹でて使います）
