今日の晩ごはん

No.213 野菜のビーフン煮とイワシ

  • 調理時間:20分
  • カロリー:207kcal

野菜のビーフン煮とイワシ

材料

  • とまと          80g
  • かぼちゃ         25g
  • ほうれん草        10g
  • にんにく         少量
  • クコの実(あれば)    3個
  • 玄米ビーフン       20g
  • アップルサイダービネガー小さじ1/2杯
  • 水             200cc

※上記は体重4kgシニア犬の1日分の目安量です

ピックアップ食材

【イワシ】

イワシに含まれるタンパク質や脂肪は良質ですので積極的に摂りたい食材です。ビタミンDが含まれているので、豊富に含まれているカルシウムの吸収を助けます。また、不飽和脂肪酸のEPAやDHAを豊富に含んでいます。

作り方

  1. 1 材料準備

    イワシはグリルなどで焼いておく。
  2. 2 切る

    ほうれん草とにんにくはなるべく細かく、トマトとかぼちゃは食べやすい大きさに切る。
  3. 3 野菜を煮る

    切った野菜(トマト、かぼちゃ、ほうれん草、にんにく)とクコの実を水を沸騰させた鍋に入れる。
  4. 4 ビーフンを入れる

    ビーフンは食べやすいサイズに切り、野菜がほぼ煮えたときにに入れて一緒に煮る(3分程度)。
    冷めたら、器に入れて最後に身をほぐしたイワシを乗せりんご酢をかけたらできあがり。

レシピ考案者のコメント

焼いた魚の匂いはパートナーの食欲をそそります。イワシのカルシウムの吸収を上げるためにりんご酢を最後にかけました。パートナーの嗅覚は敏感ですので、初めて使う場合は匂いがきつく感じないようビーフン煮の中によく混ぜても良いでしょう。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は1割、シニア期は2割、目安量より少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

山本 由能

アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー
ペット栄養管理士

山本 由能

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