今日の晩ごはん

No.225 うなぎとモロヘイヤのスタミナ粥

  • 調理時間:20分
  • カロリー:158kcal

うなぎとモロヘイヤのスタミナ粥

材料

  • 炊いた白米     35g
  • うなぎの蒲焼    20g
  • かぼちゃ      20g
  • ゴーヤ       4切れ
  • Omega Nutrition ココナッツオイル   少量
  • 黒ゴマ       少量
  • 刻み海苔      少量
  • 水         120cc

※上記は体重4kgのパートナーの1/2日分の目安です。

ピックアップ食材

【うなぎ】

うなぎは7~8月の夏の暑さの厳しいとき「土用の丑の日」に食べて精をつけようという風習があります。うなぎにはスタミナがつく栄養素が豊富だからですね。ビタミンA,B,Eのほか亜鉛や犬にとって良い脂質となるEPA,DHAなどが含まれます。

作り方

  1. 1 下準備

    うなぎの蒲焼を5mm幅ほどに刻む。
    ゴーヤ、かぼちゃを3mm幅ほどに切る。
    モロヘイヤを細かく刻む。
    黒ゴマをする。
  2. 2 炒める

    フライパンにココナッツオイルをひき、かぼちゃ、ゴーヤを炒める。
  3. 3 煮る

    白米、水、うなぎ、モロヘイヤを鍋に入れて煮る。
    器にもって炒めたゴーヤ、かぼちゃ、刻み海苔、黒ゴマを乗せたらできあがり。

レシピ考案者のコメント

市販のうなぎの蒲焼は味付けされているため、通常は犬に与えません。毎日手作り食の場合(塩分の調整可能)や、食欲がなく少量しか食べられないときには、おすすめの食材です。少量をお粥に混ぜるだけでも風味が豊かなため食欲アップになるようです。パートナーの様子をみながら与えてみてくださいね。※食事制限の指示があるパートナーの場合は、獣医師にご相談ください。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は1割、シニア期は2割、目安量より少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

山本 由能

アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー
ペット栄養管理士

山本 由能

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