No.272 イチゴクッキー
- 調理時間：40分
- カロリー：300kcal
レシピ考案者のコメント
高カロリーになるバターや卵を使わないクッキーです。小麦粉におからパウダーを加えることで食物繊維を増やせます。イチゴの香りがほんのりして見た目も可愛くハート型にしました。バレンタインデーにぜひ作ってみてくださいね。材料
- ・はぐくみヤギミルク 小さじ1
- ・小麦粉 50g
- ・おからパウダー 20g
- ・イチゴ 70g（5個）
- ・太白ごま油（もしくはサラダ油） 10g
- ・水（ミルク用）40g
※作りやすい分量です。適量を与えてください。
※ヤギミルクの代わりに豆乳40gもおすすめです。
作り方
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1 準備
ヤギミルク（粉末）と水を混ぜておく。
イチゴはへたを取りのぞいておく。 -
2 切る、混ぜる
イチゴは1/2個を飾り用に細かく刻んでおく。
残りの材料すべてブレンダーもしくはフードプロセッサーでよく混ぜる。 -
3 絞り出す
2を口金をつけた絞り袋に入れてクッキングシートの上に絞る。
ハート型でも丸でもかわいいですよ。
絞ったあとで小さなイチゴを乗せるとポイントになります。 -
4 焼く
余熱したオーブン160度で20分焼くと出来上がり。
お使いのオーブンによって違いますので調整してくださいね。
