ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.084 牛バラ肉のボルシチ

  • カロリー:約98kcal

牛バラ肉のボルシチ

レシピ考案者のコメント

ビーツの赤色がきれいなロシアのシチュー。ビーツは皮をむくと色素が流れ出るので、流水の下で皮をむき、まな板にも紙を敷いて、色素で染まらないようしてください。ビーツは食物繊維が豊富なので、あげすぎには注意してくださいね。

材料

  • 牛バラ肉 20g
  • ビーツ 5g ※今回は水煮を使用しました
  • トマト 5g
  • ニンジン 5g
  • セロリ 5g
  • ニンニク 2g
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • パセリ 2g
  • 水 100cc

※上記材料は2kgのチワワの1食分になります。

作り方

  1. 牛バラ肉のボルシチ作り方1

    1 切る

    ビーツは薄い半月切り、トマトはざく切り、ニンジン、セロリは一口大に切る。ニンニクは包丁でつぶす。
  2. 牛バラ肉のボルシチ作り方2

    2 煮込む

    ニンニクをオリーブオイルで炒め、牛肉、1の野菜、水を加えてアクをとりながら煮込む。
  3. 牛バラ肉のボルシチ作り方3

    3 仕上げる

    仕上げにパセリをふる。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

詳細を見る

② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

詳細を見る

③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

詳細を見る

レシピ考案

ペットフーディスト、ホリスティックケア・カウンセラー

ペットフーディスト

ペットフーディスト監修のレシピ

ペットフーディストロゴ

「犬猫の食事の専門家 ペットフーディスト」がその時期にピッタリのレシピを紹介します。

ペットフーディストとは

印刷する

牛肉レシピページ

カテゴリからレシピを探す