No.221 ささみ風味の彩り寒天
- 調理時間：20分（冷やす時間は除く）
- カロリー：176kcal
レシピ考案者のコメント
フリーズドライ ささみは、新鮮なささみをフリーズドライ加工したものです。風味豊かな汁を利用して寒天を作ると水分補給におすすめの美味しいおやつができます。普段は野菜を食べてくれないパートナーもささみ風味の寒天に入れた野菜なら喜んで食べてくれるかも。ぜひ、お試しください。材料
- フリーズドライささみ 3～4片ほど
- きゅうり 1/2本
- 卵 1個
- ミニトマト 2個
- 水 400cc
- 寒天粉 4g
- ぬるま湯 80cc
※上記は作りやすい量の目安です。トッピングやおやつとして適量与えてください。
作り方
-
1 下準備
1.フリーズドライささみを80ccのぬるま湯につけて水分を含ませる。
2.卵焼きをつくる。
3.卵焼き、きゅうり、ミニトマトを細かく刻む。 -
2 寒天液を作る
ささみの水気を軽く絞った残りの汁（50～60cc程度）と水400cc、寒天粉を鍋に入れて火にかける。 -
3 冷やす
きゅうり、卵焼き、ささみは2/3量はほぐしてトマトは一緒に混ぜ、それぞれ容器に入れ寒天液をそそぐ。
冷蔵庫で固まるまで冷やす。（20分程度）
小さめに切って盛り付け、残しておいたささみを乗せたら出来上がり。
