No.315 ハーブ入りチキンスープ
- 調理時間：30分
- カロリー：190kcal
レシピ考案者のコメント
滋養たっぷりのボーンブロススープは時間がかかりますが骨ごと食べられる「かぶりつき」を利用すれば短時間で作れます。
暑くなる日に備えて今からパワースープをいかがですか。
にんにくは免疫力維持にも役立つ素材ですが、心配な場合は
にんにく無しで作ってくださいね。
材料
- ・無薬飼育鶏 かぶりつき 4本
- ・ハーバルヒーローズ No.7 マウンテンクライマー※1 1袋
- ・にんじん 40g
- ・セロリ 20g
- ・舞茸 10g
- ・にんにく※2 1g
※1:パートナーに合った種類を選んでください。
※2:にんにくが心配な場合は使用しないでください。
作り方
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1 準備
小鍋に600mlほどの水を入れて沸かしておく
セロリの硬い筋は取っておく -
2 切る
にんじん、セロリ、舞茸は好みの大きさに切る
（きのこ類は細かく切ることをおすすめします） -
3 茹でる
①にんじん、セロリ、舞茸、にんにくを沸かした小鍋に入れて15分加熱する
②かぶりつきを①の中に入れて３分ほどしたら火を止めて冷ます
③かぶりつきは小さく崩し、ハーブを混ぜたら出来上がり
