No.062 オクラとトマトのガンボスープ
- カロリー：約65kcal
ピックアップ食材
【オクラ】
オクラのねばねばの正体はムチンと水溶性の食物繊維ペクチンです。これらには整腸作用やコレステロールを減らす働きがあります。オクラはそのほかにも、カルシウム、鉄、カロチン、ビタミンCも含んでいて、夏バテ解消の強い味方です。
作り方
-
1 煮込む
野菜を細かく切り軟らかくなるまで煮込み、肉とあわせる。 -
2 たらす
1が冷めてからオイルをたらす。
今日の晩ごはん
レシピ考案者のコメント
ガンボスープはアメリカ南部の家庭料理で、鶏肉や魚介類と一緒にたくさんの野菜を煮込んだトマトベースのスープのこと。オーナー様用には、チリパウダーなどを入れてスパイシーにしてもおいしいですよ。
レシピに使用した商品
手作り食へのステップ
① 注意が必要な食材を知る
ネギ類（タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど）
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。
チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。
生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。
調味料（砂糖・塩など）
香辛料、カフェインの入ったもの。
② 1日に必要なエネルギーを知る
| 体重/kg | 2 | 4 | 8 | 16 | 24 | 30 | 40 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 必要量/kcal | 212 | 356 | 599 | 1008 | 1,366 | 1,615 | 2,004 |
上記必要量は健康な成犬（避妊・去勢をしていない）の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
（避妊・去勢をしている場合は１割、シニア期は２割、目安量より少なめに与えてください。）
③ 栄養バランスを考える
何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切！
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、私は動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。
レシピ考案
GREEN DOGスタッフ
ホリスティックケア・カウンセラー
横田 雅子
GREEN DOGの情報を発信中
