No.210 ヤギミルクのクラシックドーナツ
- 調理時間：約40分
- カロリー：280/個kcal
レシピ考案者のコメント
みなさま、明けましておめでとうございます。『人も犬（パートナー）も一緒に食べられる、さまざまな旬の食材を、シンプルな調理法で』をコンセプトに、
引続きレシピを考案してまいります。本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今回はココナッツオイルで揚げたクラシックなドーナツをご紹介します。
生地を寝かす必要がないので、食べたい時にパッと作ることができます。
ドーナツ型はコップの淵とペットボトルの蓋で代用できますよ。
作り方
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1 混ぜる
薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるい、ボウルに入れて真ん中をくぼませる。 別のボウルにヤギミルクを入れ水（ぬるま湯）で溶かし、はちみつ、溶き卵を順に加え、粉類のくぼみに流してざっくりと混ぜ、ひとつにまとめる。 -
2 伸ばす
台に薄力粉（分量外）をふり、①を1cm厚さに伸ばし、型で抜く。 -
3 揚げる
180℃に熱した油（ココナッツオイル）で、両面がきつね色になるまで約4分揚げる。
