No.317 プリンのりんごソース添え
- 調理時間：30分
- カロリー：160kcal
レシピ考案者のコメント
卵とミルクで作るシンプルなプリンに飴色りんごのおやつをトッピングしてみました。キャラメルソースだと糖分が多すぎますが、りんごなら甘味と酸味、お腹の健康維持に役立つ食物繊維も摂れます。
老犬の食欲がない時にも食べやすいと思います。
ぜひ一度作ってみてくださいね。
作り方
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1 準備
卵は常温にしておく
牛乳は60℃くらいに温める -
2 混ぜる
①卵を溶いて、牛乳とよく混ぜる
②①をザルでこして卵液を作る -
3 茹でる
①卵液を耐熱容器に入れアルミホイルで蓋をする
②フライパンに①を入れて底から1センチほどの高さまで湯を張る
③弱火で10分、火を止めて10分そのままにしておく
④③をフライパンから出して粗熱が取れたら冷蔵庫へ -
4 仕上げ
①やわらか飴色りんごを微塵切りにする
②大さじ１のお湯を加えてなじませる（この作業は省いても良い）
③プリンを型から出して②を乗せたら出来上がり
