今日の晩ごはん

No.220 鮭と彩り野菜のセルクルケーキ

  • 調理時間:約30分
  • カロリー:220kcal

鮭と彩り野菜のセルクルケーキ

材料

  • 鮭        50g
  • かぼちゃ     50g
  • スナップえんどう 50g
  • 亜麻仁油    小さじ1
  • さつまいも    50g

※上記材料は直径9cm×高さ4cmのセルクル1個分になります。

ピックアップ食材

【鮭】

豊富なビタミン類が胃腸を快調にしてくれる魚。中でもビタミンDとB群を豊富に含み、消化を助けたり、血液循環をよくするなどの効果があります。

作り方

  1. 1 蒸す

    鮭、かぼちゃ、スナップえんどう、さつまいもを薄切りにし、蒸す。
  2. 2 ほぐす、つぶす、刻む

    鮭は骨を取ってほぐす。かぼちゃ、さつまもはつぶす。スナップえんどうは細かく刻み、亜麻仁油と混ぜる。
  3. 3 のせる

    お皿にセルクルをのせ、②のさつまいも⇒スナップえんどう⇒かぼちゃ⇒鮭の順に、表面を平らにしながらのせていく。
    (セルクルの内側に少量の油(分量外)をぬっておくと、型が外しやすい。)

レシピ考案者のコメント

パートナーが誕生日を迎えたので、鮭と甘みのある野菜でケーキを作りました。
特にシニアにとっては、1日1日が宝物。健康に過ごせる今日が素晴らしい!
みなさまもパートナーと一緒に、素敵な誕生日をお過ごしください。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は1割、シニア期は2割、目安量より少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、私は動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

横田 雅子

GREEN DOGスタッフ
ホリスティックケア・カウンセラー

横田 雅子

GREEN DOGの情報を発信中

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