No.287 かぼちゃバーグとチキンの豆乳チャウダー
- 調理時間：15分
- カロリー：180kcal
レシピ考案者のコメント
今回はチャウダーにボリュームを足したいときの子犬にもシニア犬にもやさしいレシピです。特に食欲低下時におすすめの甘みのあるカボチャを使いました。好みで中に入れるミンチ肉の種類を選んでください。我が家の子犬用にカロリーが高めの鶏もも肉と鶏レバー入りにしましたが、鶏むね肉のミンチを使うとカロリーを抑えられます。食欲がない時はこんがり焼いたものはいかがでしょう。香ばしい匂いは嗜好性が高いので試してみてくださいね。 鶏の豆乳チャウダーも柔らかく煮込んで鶏肉が入っているのでとても食べやすいです。おやつにもおすすめですよ♪材料
- ・チキンの豆乳チャウダー1袋
- ・かぼちゃ 50g
- ・鶏レバー（加熱処理済）10g
- ・鶏ミンチ肉 30g
- ・片栗粉 小さじ1
- ・ゴマ油（好みで） 小さじ1
※上記は作りやすい分量です。適量を与えてください。
※写真は出来上がりの1/3量です。残りは分けて冷凍してください。
作り方
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1 下準備
レバーは処理済みのものを使用します。
＜レバーの処理方法例＞
白い筋や脂は切って取り除いたのち、水洗いする。沸騰したたっぷりの湯に酒と酢とレバーを入れて火を通す。アルコール分は飛ぶので心配ないです。 火が通ったものは冷凍保存しておくと便利です。 -
2 過熱してから混ぜ合わせる
耐熱容器にかぼちゃと鶏モモミンチを入れて電子レンジで加熱する。
ミンチに火が通り、かぼちゃが柔らかくなったら、片栗粉とレバーを加えてつぶしながら混ぜる。 -
3 成形して焼く
混ぜたタネを小さく成形する（写真は2㎝×3㎝くらいです）
フライパンにごま油をひいて両面をさっと焼いたら出来上がり。
過熱済のタネを使うので焼き目がつけばOKです。焦げやすいので注意してください。
適量ずつチキンの豆乳チャウダーとかぼちゃバーグを盛り付けてください。
