今日の晩ごはん

No.236 タラのちゃんぽん麺風

  • 調理時間:20分
  • カロリー:145kcal

タラのちゃんぽん麺風

材料

  • タラ       1切れ70g程度
  • 玄米ビーフン      10g
  • 青梗菜         2枚
  • 白菜          1枚
  • しいたけ        1枚
  • にんじん        20g
  • しょうが        3g
  • 干しエビ      ひとつまみ
  • クコの実        3粒
  • 湯           150ml
  • 豆乳          50ml

※上記材料は3.8kgのシニア犬の1日分になります。

ピックアップ食材

【タラ】

鱈の身は良質なタンパク質やカルシウムを豊富に含みます。脂質は身にはあまり含まれていません。また、肝臓にはビタミンA・Dを多く含み、昔から珍重されてきました。オメガペット(ペットサプリメントオイル)にも入っている肝油の原料にもなっています。

作り方

  1. 1 戻す

    玄米ビーフンとクコの実を分量外のお湯で戻しておきます。(5分程度)
  2. 2 切る

    1.タラ、白菜、青梗菜を食べやすい大きさに切る。(食べなれていない場合は出来るだけ小さく)
    2.しいたけ、しょうがはみじん切りにする。
    3.人参はすりおろしておく。
  3. 3 煮る

    1.鍋に湯を沸かし、しょうが、しいたけ、たら、白菜、青梗菜、干しエビを入れて煮る。
    2.玄米ビーフン、クコの実、豆乳を入れてひと煮立ちしたら火を止める。
    3.皿に盛り、仕上げに人参のすりおろしを添えたら出来上がり。

レシピ考案者のコメント

タラの身と豆乳のスープでとても旨みの豊富なスープができます。野菜類を食べなれてないパートナーにはできるだけ細かく切って与えてくださね。人参は摩り下ろしたほうがしっかり栄養素を取り込めます。脂質が少ないレシピなのでシニア犬にも嬉しいご飯です。カロリーは少なめなので足りないパートナーには白ごはんやオイルを加えてください。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は1割、シニア期は2割、目安量より少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

山本 由能

アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー
ペット栄養管理士

山本 由能

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