ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.254 手作りカッテージチーズ

調理時間：20分
カロリー：およそ60kcal

手作りカッテージチーズ

レシピ考案者のコメント

犬にとってチーズは嗜好品。でも、市販品のカッテージチーズは塩分が多くて心配。家で作る場合は塩分不使用にできるところがいいですね。今回は犬にとって消化が苦手な乳糖を80％分解した牛乳で作ってみました。牛乳が不安な場合は豆乳でも作ることができます。トッピングはもちろん、特別なご褒美や砕いたサプリメントを隠すアイテムにも使えます。

材料

牛乳（乳糖分解タイプ）もしくは豆乳　200ml
レモン　半分

※小鍋で作りやすい分量です。

作り方

1 準備

レモンを絞る。
2 火を通す

鍋に牛乳を入れ火にかける。
ふつふつと沸騰する直前に火からおろす。
レモン汁を入れかき混ぜて10分ほど置く。
3 濾す

キッチンペーパーとザルを使って濾す。
もしくはコーヒーフィルターでも可（写真）。
およそ30gのカッテージチーズが出来ます。
4 仕上げ例

健康一番ダイエットにぬるま湯を加える。
肉と一緒にカッテージチーズを乗せたら出来上がり。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

健康一番ダイエット

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類（タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど）
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料（砂糖・塩など）
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg	2	4	8	16	24	30	40
必要量/kcal	212	356	599	1008	1,366	1,615	2,004

上記必要量は健康な成猫（避妊・去勢済）の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
（※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ１割増し、シニア期は1割減らすのが目安です）

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源（米やじゃがいもなど）も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度）ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本由能

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