ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.237 枝豆とオクラのスープ

  • 調理時間:20分
  • カロリー:140kcal

枝豆とオクラのスープ

レシピ考案者のコメント

今回は食材事典に載っている枝豆スープをアレンジして、綺麗な緑色のスープにしました。トッピングには茹で小豆を使っています。枝豆、小豆は体にとって不要な水分を排出する働きが期待できるといわれており、梅雨どきなど体が浮腫みやすいときにおすすめです。お散歩に行けない日などは、カロリー控えめで消化に優しいスープご飯にしてみてはいかがでしょう。

材料

  • ささみ         60g程度
  • 枝豆          30g
  • オクラ         2本
  • 白菜          1枚
  • 茹で小豆     小さじ1杯
  • しょうが        3g
  • 水          250ml程度

※上記材料は3.8kgのシニア犬の1日分になります。

作り方

  1. 枝豆とオクラのスープ作り方1

    1 下準備(茹でる)

    1.枝豆を茹でて鞘から出しておく
    2.鍋に分量の水とささみを入れて茹でる 茹で汁をとっておく
  2. 枝豆とオクラのスープ作り方2

    2 下準備(切る)

    1.白菜、オクラを小さく刻む
    2.しょうがはすりおろしておく
  3. 枝豆とオクラのスープ作り方3

    3 煮る

    1.下準備でとっておいたささみの茹で汁を鍋に入れる
    2.白菜、枝豆、オクラを1の鍋に入れて煮る
  4. 枝豆とオクラのスープ作り方4

    4 ペースト状にする

    1.野菜が煮えたら火を止める
    2.あら熱がとれたらブレンダーやミキサーなどでスープ状にする
    3.器に2のスープを入れ、食べやすい大きさにしたささみと茹であずきを入れたら出来上がり
    ※パセリがあれば刻んで散らすと良いでしょう

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

食材事典

食材事典

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

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