No.274 寒天デコレーションケーキ（平和を願う）
- 調理時間：60分
- カロリー：80kcal
レシピ考案者のコメント
青色はバタフライピーというマメ科の花でできたもの。ハーブティーとしてティーバックやパウダーとしても作られています。黄色はサフランです。ほんの少量でよく色が出ます。ウクライナの人たち動物たちすべてのものたちに一日も早い平和な時間が戻ってくることを願って作りました。このページでの作り方説明は寒天部分のみとさせていただきます。土台となるにんじんケーキと豆腐クリームはにんじんケーキのページ（作り方4）を参考になさってください。（材料欄内のコチラをクリック）材料
- ・バタフライピーのティーバック 1個
- ・サフラン 0.1g
- ・寒天 4g
- ・土台のケーキとクリームはにんじんケーキのレシピを参照ください⇒コチラ
※作りやすい分量です。カロリーはクッキーを含みません。
作り方
-
1 寒天を作る
１．バタフライピー、サフランそれぞれ鍋に水150ccと寒天粉2gずつと一緒に入れて茹でる。
２．１の色が出たら容器に入れて冷やし固める。 -
2 デコレーション
１．ケーキの上に豆腐クリームを均一に塗る。
２．寒天を細かく刻んで１の上に乗せる。
