北限のふぐを使用
北限のふぐとは、北緯40度の日本海の冷たい水に揉まれて、ゆっくりと成長した秋田市・土崎の港で捕れたふぐのことを指します。日本ではこれより以北にふぐが生息していないため、最も北方で獲れるふぐを表した名称です。
北限のふぐは、身が引き締まって歯ごたえがよく、味わい深いのが特長。口に入れると身の大きさや歯ざわり、旨さを感じることができます。

栄養豊富なふぐ
ふぐは、高タンパクで、ビタミン、ミネラル、ナトリウム、カルシウム、マグネシウムやリン、鉄、亜鉛などさまざまな栄養素が含まれている栄養価の高い食材です。特に丈夫な骨を作るために欠かせない「カルシウム」やそのカルシウムの働きをサポートする「ビタミンD」、疲労回復に効果のある「タウリン」が豊富に含まれています。食が細くなったシニア期のパートナー（愛 犬）には特におすすめしたい食材です。

ふぐの出汁たっぷりの雑炊
ふぐの白身とふぐで取った出汁をあきたこまちと合わせ、雑炊に仕上げました。ふぐの出汁によって香りと旨みがたっぷりと感じられ、食いつきアップにもおすすめです。その他にも、病後の回復食として、また固いものが食べにくくなったシニア期のごはんとしてなど幅広くお使いいただけます。