No.222 ヤギミルクとマヌカはちみつのプリン
- 調理時間：約60分
- カロリー：100/個kcal
レシピ考案者のコメント
今回はヤギミルクを使った焼きプリンです。牛乳をヤギミルクに、カラメルをマヌカはちみつに、生クリームをプレーンヨーグルトに代えることで、お腹に優しいオヤツになりました。焼き上がりの確認は、竹串を刺し何もついてこなければOKです。ぜひお試しください！材料
- 全卵 2個
- 卵黄 1個
- はぐくみヤギミルク 小さじ2
- 水 200㏄
- マヌカハニー 小さじ1
- プレーンヨーグルト 小さじ2
- さくらんぼ 3個
※上記材料は直径7cm×高さ5.5cmのカップ3個分目安です。
作り方
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1 混ぜる
溶きほぐした卵にぬるま湯で溶いたヤギミルクを少量ずつ加え、よく混ぜザルで濾す。
泡が多い場合はキッチンペーパーをかぶせて取る。 -
2 流す
①をプリンカップに流し入れる。 -
3 焼く
②にアルミ箔で蓋をしバットの1/3まで湯を入れ、160度に予熱したオーブンで約30～40分焼く。
焼けたら冷蔵庫で冷やして型から抜き、水溶きマヌカハニーと水切りヨーグルト、さくらんぼを飾る。
