ペットフーディスト監修!わんレシピ

No.231 伊達(巻)と紅白なます

  • 調理時間:30分
  • カロリー:220/(全量)kcal

伊達(巻)と紅白なます

レシピ考案者のコメント

お正月には、パートナーにも特別なものを作ってあげたいですね。巻かない伊達巻は簡単に出来るのでおすすめ。タラを入れて風味良く仕上げているので普通の卵焼きよりもパートナーが目を輝かせて食べていました。ぜひ試してみてください。

材料

  • 卵  2個
  • タラ 50g
  • 大根 40g
  • 人参 40g
  • アップルサイダービネガー 小さじ1/2杯
  • メイプルシロップ(好みで) 小さじ1杯
  • 赤カブとブロッコリースプラウト(飾り) 適宜
  •   

    ※上記材料は小型犬向けの作りやすい分量です。

作り方

  1. 伊達(巻)と紅白なます作り方1

    1 切る

    1.大根、人参は皮をむき、千切りにする。(細めのスライサーがおすすめ)
    2.1にリンゴ酢をあえる。(好みによっては少しだけメイプルシロップを混ぜる)
    3.赤カブ、ブロッコリースプラウトは食べやすいように小さく切る。
  2. 伊達(巻)と紅白なます作り方2

    2 混ぜる

    1.タラの皮を除き、すり身にする。
    2.卵を溶き、1混ぜる。(ハンドブレンダーを使って滑らかにするとよい)
    ※好みによってメイプルシロップを混ぜてください。
  3. 伊達(巻)と紅白なます作り方3

    3 焼く

    1.オーブンを180度の余熱にしておく。(焼き時間はオーブンによって変わります。20分前後)
    2.作り方2番目の材料を耐熱容器(写真は4×15センチ程度)に入れてオーブンで焼く。
    3.冷めてから食べやすい大きさに切って盛り付ける。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOG & CATの通信販売でご購入頂けます。

アップルサイダービネガー

アップルサイダービネガー

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手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)
溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。

チョコレート
中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。

生卵の白身
生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。

調味料(砂糖・塩など)
香辛料、カフェインの入ったもの。

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② 1日に必要なエネルギー量を知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成猫(避妊・去勢済)の目安になります。
パートナーの年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、適切な調節をしてください。
(※避妊・去勢をしていない場合は上記のおよそ1割増し、シニア期は1割減らすのが目安です)

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③ 栄養バランスを考える

犬は私たちヒトより肉が多めの食事になりますが、雑食動物として進化しているので野菜、きのこ、海藻または炭水化物源(米やじゃがいもなど)も必要です。そのため毎日手作り食のみを与え続ける場合はしっかり栄養計算が必要ですが、たまの1日分やトッピング(食事の2割程度)ならそれほど気にせず気軽に作ってくださいね。

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レシピ考案

ペットフーディスト、アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー、ペット栄養管理士

山本 由能

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