今日の晩ごはん

No.231 伊達(巻)と紅白なます

  • 調理時間:30分
  • カロリー:220/(全量)kcal

伊達(巻)と紅白なます

材料

  • 卵  2個
  • タラ 50g
  • 大根 40g
  • 人参 40g
  • アップルサイダービネガー 小さじ1/2杯
  • メイプルシロップ(好みで) 小さじ1杯
  • 赤カブとブロッコリースプラウト(飾り) 適宜
  •   

    ※上記材料は小型犬向けの作りやすい分量です。

ピックアップ食材

【卵】

卵は完全栄養食と言われ、ビタミンCと食物繊維以外のすべての栄養素をバランスよく含みます。生卵の白身は食べさせてはいけないと言われていますが、全卵で使えば問題ありません。殻もカルシウム源になるので、面倒でなければ、すり鉢で細かくしトッピングを!

作り方

  1. 1 切る

    1.大根、人参は皮をむき、千切りにする。(細めのスライサーがおすすめ)
    2.1にリンゴ酢をあえる。(好みによっては少しだけメイプルシロップを混ぜる)
    3.赤カブ、ブロッコリースプラウトは食べやすいように小さく切る。
  2. 2 混ぜる

    1.タラの皮を除き、すり身にする。
    2.卵を溶き、1混ぜる。(ハンドブレンダーを使って滑らかにするとよい)
    ※好みによってメイプルシロップを混ぜてください。
  3. 3 焼く

    1.オーブンを180度の余熱にしておく。(焼き時間はオーブンによって変わります。20分前後)
    2.作り方2番目の材料を耐熱容器(写真は4×15センチ程度)に入れてオーブンで焼く。
    3.冷めてから食べやすい大きさに切って盛り付ける。

レシピ考案者のコメント

お正月には、パートナーにも特別なものを作ってあげたいですね。巻かない伊達巻は簡単に出来るのでおすすめ。タラを入れて風味良く仕上げているので普通の卵焼きよりもパートナーが目を輝かせて食べていました。ぜひ試してみてください。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は1割、シニア期は2割、目安量より少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、私は動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

山本 由能

アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー
ペット栄養管理士

山本 由能

GREEN DOGの情報を発信中

印刷する

卵レシピページ

魚レシピページ

カテゴリからレシピを探す