今日の晩ごはん

No.190 鮭と卵の雛寿司

  • 調理時間:30分
  • カロリー:145kcal

鮭と卵の雛寿司

材料

  • 鮭        30g
  • 生卵液      20g
  • 炊いた白米    30g
  • プライムライス  1/4枚
  • キャベツ     10g
  • 小松菜      10g
  • アップルサイダービネガー  小さじ1/2
  • しらす       3g
  • イチゴ      適宜

※上記材料は4kgのシニア犬の1/2日分になります。

ピックアップ食材

【鮭】

豊富なビタミン類が胃腸を快調にしてくれる鮭。中でもビタミンDとB群を豊富に含み、消化の助けや血液循環を良くするなどの効果があります。

作り方

  1. 1 焼く、茹でる

    鮭:焼く
    卵:薄く焼く
    キャベツ、小松菜:茹でる
  2. 2 切る、ほぐす

    卵:細切り
    鮭:ほぐす
    小松菜とキャベツ:こまかく切って混ぜ合わす
  3. 3 混ぜる

    炊いたご飯とふやかしたプライムライス:アップルサイダービネガーをまぶして混ぜ合わす
  4. 4 型に詰める

    型に詰めていく。完成時に上になるものから詰めてください(鮭⇒卵⇒米⇒野菜⇒米)※仕上げに乗せる分の卵は残しておく。
    ※型がなければ牛乳パックを切って利用することができます。四角形を少し歪めて菱形にすると良いですよ。

レシピ考案者のコメント

お雛祭りにはパートナーにも雛寿司はいかが。寿司酢の代わりにアップルサイダービネガーを使ったので本格的な匂いになりました。作る楽しみが伝わってパートナーもワクワクするかも。鮭が食べられないパートナーには鶏のささみを使うなどアレンジしてくださいね。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は1割、シニア期は2割、目安量より少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

山本 由能

アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー
ペット栄養管理士

山本 由能

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