今日の晩ごはん

No.238 カンガルー肉のパン粉焼きと冬瓜スープ

  • 調理時間:20分
  • カロリー:150kcal

カンガルー肉のパン粉焼きと冬瓜スープ

材料

  • ヘルマン ピュア・カンガルー 80g
  • 冬瓜          40g
  • かぼちゃ        30g
  • オクラ         2本
  • ミニトマト       1個
  • ミニしいたけ      1個
  • しそ          1枚
  • パン粉         小さじ1杯
  • 水          300ml程度

※上記材料は3.8kgのシニア犬の1日分になります。

ピックアップ食材

【カンガルー肉】

カンガルー肉はアスリートに注目されている赤身の肉です。匂いの癖は少なく、栄養素は低脂肪、高タンパク質なので脂肪をつけずに筋肉を維持したいパートナーにおすすめです。

作り方

  1. 1 切る

    紫蘇以外の野菜を煮やすい大きさに切る。
  2. 2 煮る

    鍋に分量の水と切った野菜を入れて煮る。
    煮えたら、紫蘇を加えてブレンダーやミキサーにかけてスープ状にする。
  3. 3 焼く

    アルミホイルにヘルマン ピュア・カンガルーを1センチ厚くらいに伸ばす。
    パン粉をふりかけて、トースターで5分程度焼く。
    盛り付けは、先にスープを入れてから上に焼いたヘルマン ピュア・カンガルーを乗せる。

レシピ考案者のコメント

今回はカンガルー肉を使ってみました。カンガルー肉は代謝を促す働きがあり、冬瓜は体の中の余分な水分を排泄するお手伝いをしてくれます。食べなれない肉に警戒するパートナーもパン粉を載せてちょっと焼いてみるだけで香ばさがプラスされ嗜好性があがりますよ。

レシピに使用した商品

今回のレシピに使用した商品はGREEN DOGの通信販売でご購入頂けます。

手作り食へのステップ

① 注意が必要な食材を知る

ネギ類(タマネギ、長ネギ、ニラ、アサツキなど)

溶血性貧血や血尿の原因に。スープの汁も避ける事をおすすめします。


チョコレート

中枢神経興奮作用があるので、大量に食べると死に至ることもあるといわれています。


生卵の白身

生の卵白に含まれるアビジンという成分が腸内でビオチンと結合し、その吸収を阻害します。
ビオチン欠乏症になると、下痢、食欲不振、皮膚疾患などが生じます。


調味料(砂糖・塩など)

香辛料、カフェインの入ったもの。

② 1日に必要なエネルギーを知る

体重/kg 2 4 8 16 24 30 40
必要量/kcal 212 356 599 1008 1,366 1,615 2,004

上記必要量は健康な成犬(避妊・去勢をしていない)の目安になります。
パートナーの体重や年齢、運動量に合わせて必要量は異なるため、オーナー様が様子をみながら判断し、調節してください。
(避妊・去勢をしている場合は1割、シニア期は2割、目安量より少なめに与えてください。)

③ 栄養バランスを考える

何をどれだけどのように食べさせるか‥が大切!
犬は雑食ですが、肉中心の食事が好ましいと考えます。 三大栄養素など細かいことを言うときりがありませんが、動物性タンパク質の肉や魚、卵が6割、残りの4割で野菜、豆類、キノコ、海草などを使っています。グラムやカロリーで考えると野菜類が大量になってしまうので、見た目の比率で考えてください。

レシピ考案

山本 由能

アドバンス・ホリスティックケア・カウンセラー
ペット栄養管理士

山本 由能

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