無添加・無保存料・純国産素材
鹿肉は犬ぞりの犬たちがマイナス30度の環境で生き抜くためのスーパーフードで、低カロリー、低脂質でありながら、高タンパク、高鉄分と優れたタンパク質源です。天然鹿肉と有機玄米のやわらかリゾットに使用される鹿肉は、高級レストランでも調理されている味・鮮度ともにこだわり抜いた九州産の天然鹿肉を100％使用。玄米は農薬や化学肥料不使用で生産された有機JAS認証の茨城県産有機玄米のミルキークィーンを高温高圧で加工し、旨味と香ばしさをアップ。野菜も全て国産原料を使用しています。

皮膚・アレルギー科獣医師が推奨
皮膚・アレルギー科獣医師の井上慎也先生も推奨する「鹿肉」は、ペット先進国ではアレルギーになりにくいLID素材（Limited Ingredients Diet）として注目を集めています。製造過程での徹底した衛生管理はもちろん、製造ライン上のコンタミネーション（混入）の排除にまで細やかに配慮された国内生産工場で製造するなど、アレルゲン排除にとことん配慮されています。

“全てが自然由来である”　メゾン・ド・ジビエのこだわり
原料・製法をすべて明らかにすること、メーカーの都合で保存料や添加物を使うことは避けること、そしてレストラン向けのものと同じ品質の素材や工場においてもヒューマングレードのみ使用すること、これらをメゾン・ド・ジビエではあたり前のことと考え、実践しています。
「もし人間の赤ちゃん向けの製品だったらやらないことは、愛犬にもやらない」というシンプルな哲学で、利益よりも目の肥えたお客様からの評価を重視し、製品開発を行っています。