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愛犬のためのホリスティック食材事典
カラーズ・エデュケーション

手作り食の強い味方!144食材について、中医学と栄養学の視点で解説。

あるようでなかった、犬の食事のための食材事典。食材ごとの特徴を栄養学・中医学の観点から詳しく解説。手作りごはんやトッピングなどパートナー(愛 犬)の体質や体調にあった食材選びに大活躍!!

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商品説明

パートナーに与えたい食材ごとの特徴を栄養学・中医学の2つの観点から、詳しく解説しました。
この事典の中には、パートナーを愛するオーナー皆さまの求めている情報がたくさんあふれています。
栄養学や中医学から導かれたものでもあり、「食べること」が大好きなパートナーを思い、ホリスティックな視点でも語られています。
あなたもパートナーも、おいしく食べて、心身ともに健康でいるための食事。手作りだけでなく、いつものドライフードにトッピングする食材選びのヒントにも!
あなたのパートナーにぴったりな食材選びに活躍する1冊です。この本を活用して、パートナーとの「食」を楽しんでください。

中医学と栄養学の視点で解説
執筆は、ホリスティックケア・カウンセラー養成講座「犬と猫の基礎栄養学」の講師のペット栄養コンサルタントの奈良なぎさ先生、ペット薬膳協会常任理事で獣医師の梅原孝三先生、ペットの中医養生アドバイザーの齋藤まゆみ先生にお願いし、栄養学と薬膳の視点から144種類の食材を解説しています。
また体質ごと、季節ごとのレシピの紹介もあり、見て楽しい、調べて楽しい、そして作って楽しい書籍となっています。

薬膳とは?
「薬膳」とは、生薬を使った食事ではなく、その子の体調に合わせ食材を選んで美味しく作ったごはんです。ただ、気になるのは栄養バランス。
最低限の知識を身につけ、日々の薬膳ごはん作りに必要な、五味・五性・帰経・カロリー・栄養特性などの情報を掲載しました。
パートナーの食事の時間はオーナーにとって最高の愛情表現の時間。その時間をより充実したものにしてくださいね。

役立つ情報満載!
◆犬の食事について
  ‐食事の重要性
  ‐犬の食事に必要な栄養の基礎知識
  ‐犬にとっての6大栄養素とバランス
  ‐消化吸収と食品
  ‐ライフステージごとの栄養管理のポイント など
◆薬膳基礎知識
  ‐薬膳とは?
  ‐気・血・津液・精について
  ‐五性・五味・帰経について など
◆8つの体質と体質チェック
◆食材事典の使い方
◆愛犬に与えたい食材
 -肉、魚、野菜、果物などから香草類まで、厳選144種の食材紹介
◆犬に与えてはいけない食材
◆レシピ集
 ‐体質ごとのレシピ
 ‐季節のおすすめスープ

など、役立つ情報が満載です。



【読書週間】
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素材・原産国・成分値・カロリー・注意事項

原産国 日本
備考 2019年11月 増補改訂

A5サイズ192P、オールカラー
出版・著:日本アニマルウェルネス協会
執筆:奈良 なぎさ 梅原 孝三 齋藤まゆみ
制作・編集:株式会社カラーズ・エデュケーション
協力:ペット薬膳国際協会、国際中獣医学院

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